Kaj vzeti, ko nas napade kašelj?
Naj se vaša domača lekarna obogati s sirupom iz smrekovih vršičkov!

Sirup je odlično sredstvo za lajšanje kašlja in zdravljenja prehlada. Pomirja kašelj, razkužuje dihalne poti, spodbuja prekrvavitev sluznice, dihalnih poti in izločanje sluzi, blaži vnetje grla, blagodejno deluje na vsa dihala. Poleg tega obnavlja in varuje izsušeno sluznico dihal, blaži hripavost in pospešuje izkašljevanje. Ker vsebuje tudi veliko vitamina C, krepi splošno odpornost in preganja utrujenost.
Ker je receptov za pripravo sirupa več, vam ponujamo dva, ki se ju najpogosteje uporablja.

Recept 1
Kaj potrebujemo:
- mlade smrekove vršičke
- sladkor.

Postopek:
1. Nabrane smrekove vršičke po plasteh (plast vršičkov, plast sladkorja) nadevamo v steklen kozarec do vrha.
2. Zaprt kozarec postavimo na sonce 40 dni, da se sladkor raztopi.
3. Dobljeni sirup precedimo in damo v kozarce.
4. Zaprte kozarce postavimo v hladen in temen prostor.

Recept 2
Kaj potrebujemo:

- smrekove vršičke (približno 200 gramov, lahko tudi več),
- 1 liter vode,
- 1 kilogram sladkorja (belega ali rjavega).

Postopek:
1. Smrekove vršičke čez noč oziroma za najmanj 4 ure namočimo v večji količini vode.
2. Nato vodo odcedimo in vršičke prelijemo z litrom sveže vode.
3. Postavimo na štedilnik, da voda zavre. Nato zmanjšamo temperaturo oziroma moč na minimum in v pokritem loncu počasi kuhamo še približno 2 uri. Med kuhanjem občasno premešamo.
4. Po 1 uri kuhanja lahko mešanici dodamo še vaniljo, limono ali ingver, če želimo, da bo imel sirup boljši okus.
5. Mešanico na koncu kuhanja precedimo.
6. Ohranimo tekočino in poskrbimo, da iz vršičkov iztisnemo čim več soka.
7. Tekočini nato dodamo sladkor in zopet kuhamo na zelo nizki temperaturi, in sicer približno 4 ure oziroma dokler ne postane mešanica podobna gostemu, lepljivemu, tekočemu sirupu.
8. Sedaj lahko sirup iz smrekovih vršičkov prelijemo v čiste steklene kozarce, ki jih zapremo s pokrovčkom in shranjujemo v hladilniku.

V primeru težav s kašljem lahko sirup zaužijemo neposredno ali pa ga vmešamo v čaj oziroma napitek po izbiri. Odrasli lahko zaužijejo 2 žlici sirupa do štirikrat dnevno, otroci pa 1 žličko, prav tako do štirikrat na dan. Sirup lahko uporabimo tudi kot dodatek jedem, na primer k palačinkam, namesto drugih prelivov.
Naj vam sirup dobro služi!