Le kdo nima rad slastnih palačink. Če tem dodamo še nekaj sveže ubranih domačih jagod in ji povečamo obseg do te mere, da bodo vsi člani družine siti, je veselje popolno. Posredujemo vam recept, ki bo navdušil vsakogar!

Katere sestavine potrebujemo:
- 2 jajci,
- 1 žlica sladkorja v prahu,
- 80 g moke,
- 1 dcl mleka,
- ščepec soli,
- maslo.

Za preliv:
- 2-3 žlici kisle smetane,
- 1 žlica sladkorja v prahu.

Za posip:
- jagode in
- sladkor v prahu.

Postopek:
1. Jajca penasto vmešamo s sladkorjem.
2. Dodamo moko, mleko in sol.
3. Stepamo toliko časa, dokler ne nastane gosta, tekoča masa.
4. Pekač segrejemo v pečici na 220°C.
5. Dno pekača premažemo s koščkom masla.
6. Maso sedaj vlijemo v pekač in jo postavimo v ogreto pečico. Če ima pečica ventilacijo, pustimo peči od 15 – 20 min.
7. Med peko, pripravimo še preliv. V skledi skupaj zmešamo kislo smetano in sladkor.
8. V drugo posodo narežemo jagode na kocke.
9. Palačinko sedaj vzamemo iz pečice in jo polijemo s prelivom.
10. Čez njo sedaj potresimo še jagode in sladkor v prahu.

Za lažjo predstavo dodajamo posnetek postopka.

Dober tek!